把你自己从外出中拯救出来，在家里做这些希腊羊排吧!
希腊羊排
希腊羊排我敢说就像一家希腊餐厅，甚至更好!无论你是决定烤还是用铸铁煎锅(或普通平底锅)煎，这些自制的希腊羊排一直是我们家庭最喜欢的食谱。我们家的一位可爱的希腊朋友许多多年前，这是你一次又一次渴望的食谱之一。
一旦你尝过这些羊排，你就再也不会回头了!或者把钱花在其他任何地方，只要你能省下一块钱，就在家里做。
如何做希腊羊肉
真的，除了羊肉之外，这个食谱只有四种主要的食材，我敢打赌当你在读这篇文章的时候，你的橱柜或冰箱里一定有:
- 橄榄油
- 牛至
- 柠檬汁
- 大蒜
就是这样!最令人难以置信的味道组合来搭配你的羊肉。
你也可以用这个食谱来做羊排、前胸排或里脊排，而不是这些肉排。腰肉和前胸肉的烹饪时间比每面3-4分钟的推荐时间要长一些。我通常在两面都烤熟后把火调小，盖上盖子，再烤4分钟，直到烤熟。你也可以把它们煮得更久一点，每分钟左右翻一次，直到它们熟透你喜欢他们。
如果使用肉类温度计，当它们达到一定温度时立即取出温度60°C(135-145˚F)为介质。为好了，在70°C或略高于(160-165˚F)的温度下取出。
当我做这些的时候，我们通常在家里做希腊大餐，和这个一起吃牛油果希腊沙拉而这些脆皮希腊柠檬碎土豆yoboapp官网！你也可以做这些面包！
希腊羊排!
成分
- 1/4杯橄榄油
- 1个柠檬汁(约1/4杯柠檬汁)
- 2茶匙干牛至最好是希腊的，或者半杯切碎的新鲜的
- 4丁香大蒜剁碎
- 1茶匙盐
- 1／2茶匙现磨黑胡椒
- 8羊排
- 1汤匙橄榄油做饭
指令
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用纸巾拍干排骨，丢弃骨头碎片。
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把所有的原料混合在一个小罐子或碗里。
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把羊排放在一个大烤盘或一个大盘子里，把腌汁倒在羊身上，擦进肉里。用保鲜膜盖上，腌制半小时，或者为了味道更浓郁，在冰箱里腌制一夜，不时翻动羊排(烹饪前，让羊排在室温下放置30分钟)。
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在平底锅(最好是铸铁或烧烤板)中加热油，直到开始冒烟。将羊肉分两批煎或烤3-4分钟，每一面煎3-4分钟，煎到你喜欢的程度，取决于厚度。(通常，每边煎3分钟是中等熟，4分钟是中等熟。)
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食用前静置5分钟。 撒上一点干牛至来增加风味，再加一点柠檬汁(可选)。
可选:
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剩下的腌料:把火调到中低火，把剩下的腌料留在锅里。当锅降火后，倒入剩下的腌料和1汤匙黄油和1/4杯牛肉汤。小火煮至少5分钟。加入一汤匙柠檬汁搅拌，与羊肉一起食用。
乔伊Macias说
非常美味，我所做的不同之处在于每面4分钟后把炉子拿下来，在我做米饭的时候盖上10分钟，我还撒了一些迷迭香，味道很正宗
Fatemah王侯说
伟大的秘诀。简单可口。快速制作和烹饪。新宠
Kea韦斯说
这道菜既美味又简单!谢谢你！
阿琳说
这是我和丈夫第一次做羊排——我们用的是小的草饲羊排。他们太棒了!我们喜欢你的食谱。我不订阅食谱网站，但我现在订阅了你的!
邦妮说
我不能向任何做这个简单食谱的人强调，希腊牛至使所有的不同!味道明亮，阳光，与柠檬很搭配!(意大利牛至与番茄酱搭配更好)
如果你的市场上没有希腊牛至，你可以在网上买到，你可以用它来做鸡肉、鱼……很多菜!
桑迪说
神奇的味道。我选择了腌制一整晚。然后它很快就煮熟了
玛丽说
我现在就在吃，我再也不会用其他方法煮了!好吃又嫩，芦笋上的酱汁也很棒!
丽贝卡说
做这道菜，我可以多腌一晚吗?48小时内?我今晚不能吃了，我在想用了两晚柠檬后它还能吃吗?
大卫说
最近，我在48小时后(计划改变了)被烤焦了，结果很好。腌了一夜之后，今晚再做一次，味道非常好。
梅尔说
我第一次做羊肉，我应该在腌制之前洗一下羊排吗?我不喜欢羊肉的味道，但我的儿子和孙子喜欢。
托马斯。说
不，梅尔，你不需要洗肉，我个人喜欢羊肉的味道，告诉你的儿子和孙子，如果你不喜欢，他们应该学习如何烹饪羊肉，但我喜欢它，无论如何，梅尔，我希望这条消息在未来的日子里到达你
Regatrds托马斯
硅镁层说
今天晚上第一次做这个食谱，我和丈夫都很喜欢!!做了8块羊排配上香草土豆泥，小土豆，甜玉米和希腊沙拉。yoboapp官网下次我要为两个人做16块羊排!美味。迫不及待地想试试你的其他食谱，它们看起来很好吃
珍妮W说
非常美味的羊排。好吃又快。非常感谢。
瑞秋说
这个网站充满了令人惊叹的菜肴，永远不会让人失望!和希腊酸奶大饼一起做的，太好吃了!!简单的食材完美地搭配在一起，蒜味大饼完美地抹去了柠檬汁。每一口都让我神魂颠倒。肯定会再做很多次<3
朱莉说
我今天做了这道菜，排骨超级好吃!谢谢你的美味食谱。
Deana康纳利说
每当我们吃羊肉时，我丈夫通常会负责做。在我快46岁的时候，我第一次用这个食谱来照顾它。这是一个巨大的成功!我只腌制了一个小时，然后把它们放在烧烤架上烤。我只能想象，如果我让他们坐久一点，他们会更好。
安妮塔伯班克说
我喜欢兰姆，我希望我能买得起。我女儿买给我的，因为她听我说我曾经尝试过一次，我有一个陀螺，喜欢它。我等不及要尝尝这个食谱了。我刚做了正宗的牧羊人派，我对这个食谱非常满意。
肖娜Cean说
我今天给我丈夫做了这个，搭配炒菠菜和希腊沙拉。不用说，他高兴极了。谢谢你！
桑德拉·P说
做了3次。我吃过的最好的羊排。很容易做。很有味道。
克里斯说
嗨，我们来自非洲南部的纳米比亚，我们尝试了你的食谱。在南非荷兰语中我们说。Vinger lek lekker。指的是手指漏水。这是最好的。
问候克里斯
安说
今晚做了这些排骨。可口!这让我想起了在林多斯、科孚岛、克里特岛、西米岛的假期，甚至厨房都有希腊小酒馆的香气。完美的盘子，没有繁琐的准备。谢谢!
黛比说
腌料很不错。我忘了加盐和胡椒粉，但我们后来在羊肉上用了必要的调味料。美味! !会再次使用。我认为它和牛肉也会很好吃!!
卡瑞娜说
是的，它会!谢谢你的反馈，黛比!
Slix说
简单的食谱，味道很好。我的客人很喜欢。第一次使用该网站，但可能会回来。
布说
如果羊排真的很小，我该如何改变温度或时间?
卡瑞娜说
保持相同的温度，根据火的大小将时间降低10-15分钟左右。
Sharo说
我试过你的羊排食谱，太棒了!排骨多汁、鲜嫩，味道浓郁。我用煮土豆丁和融化的黄油、盐、欧芹和柠檬胡椒调味。yoboapp官网不幸的是，我住在一个希腊食物不受欢迎的地区。
卡瑞娜说
你试过了，太棒了!谢谢你告诉我!我很高兴你喜欢它!
杰西卡说
这是我吃过的最好吃的小羊排!我把它们啃到骨头，太好吃了!谢谢分享!
迪说
今晚做的，非常棒。可选的卤汁既美味又令人惊喜。我一定会再做一次。
下次我会在较低的设置下烹饪，因为铸铁煎锅的热量有点好。
谢谢楼主分享!
赵说
美味的食谱，精美的图片。我喜欢这个网站!!!!!!
请继续发布更多的食谱和更多的力量给你!
卡瑞娜说
敬畏!非常感谢!谢谢你跟着我!我真的很感激它和你甜蜜的评论!
菲利斯·A·布拉德利说
我喜欢羊排，但我不喜欢薄荷果冻。我曾经吃过加了柑橘果冻的排骨，你知道那可能是什么吗，谢谢…
象牙说
这些羊排看起来太棒了。真希望我也有这样的。