充分利用烤箱的所有功能,了解哪些食物可以在烤炉的下面准备——我们可能会补充说,这快得令人难以置信。

广告

开手脚是厨房里强有力的合作伙伴,如果你知道如何最好地使用它;对于那些不了解烤肉世界的人,我们在这里提供帮助。烤是一种很简单的方法餐桌上的晚餐速度很快,但如果你曾经被这种烹饪方法“烧伤”过,也就是说,你知道它不适合烹饪任何东西。那是因为烤鸡的工作原理很像一个标准的烧烤每次只对食物的一侧进行强烈的直接加热。从这个意义上说,最好像烤东西一样烤东西,这意味着你需要盯着食物,翻动一两次。如果你花几分钟专心吃饭,你就可以马上把饭端上桌了。

最后,用你的烤炉来准备晚餐是一种平衡的行为,因为你想让你的食物变成漂亮的棕色并煮熟,但永远不会烧焦到认不出来。这就是我们的烤肉指南迟早会派上用场的。在这里,我们分享的灵感,食谱和技巧,我们的指南创造性地使用烤炉。

香草烤剑鱼配烤樱桃番茄
信贷:约翰尼·米勒

最好的烧烤食物

烤炉最常用于切薄牛排、薄猪排、速食蔬菜等芦笋西葫芦海鲜,比如鱼片和虾,还有豆腐。话虽如此,还是有一些不同的东西你可以在烤炉里做的,既有创意又美味。取香草烤剑鱼配烤樱桃番茄这证明了鱼排,不仅仅是鱼片,也可以在烤炉下工作。我们的牛腩排滚这是另一个很好的例子——烤炉每面只需要5分钟就可以烤出这个派对——完美的烤至完美。而既然这种烹饪元素已经擅长薄切的烹饪了难怪它特别擅长做培根鸡肉卷晚餐,就像我们的烤鸡肉包配红薯和西洋菜;你通常不会认为烤红薯会很好吃,但这顿平底锅晚餐证明了事实并非如此。

如果一种食物没有在这里列出,你怎么能确定它是否适合烤呢?说到没有菜谱的烧烤,一个好的经验法则是,如果它可以在高温下烤,那么就可以烤高热量。这就需要一些甜点,包括多汁的菠萝还有甜的核果,比如杏子。

烤奶酪是另一种利用这种未被重视的烤箱功能的好方法——只要看看它能做什么就知道了一大块羊乳酪.在最后一刻的聚会上准备一些奶酪,让你的烤炉帮助你迅速做出简单而优雅的开胃菜。

评论

第一个发表评论吧!