在忙碌的一天,没有什么比知道你可以从冰箱或冰柜里拿出一顿美味的晚餐更美妙的了。

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对于自制的舒适食物,遵循我们的一个关键晚餐策略:晚餐准备.我们讨论的不是准备一堆元素,然后在一周内把它们放在一起。相反,你可以在周末烤一顿黏在一起的晚餐,如果你有时间的话,可以在月初烤一顿,这样做既简单又美味冻结它,然后将其放入烤箱中加热。这种准备技术适用于更大的部分舒适的食物,包括干酪烤面条、奶油鸡肉馅饼和玉米卷饼,这些可以供一群人吃,也可以在多餐过程中加热。

香肠和羽衣甘蓝填充贝壳
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香肠和羽衣甘蓝填充贝壳

还有什么比芝士烤意大利面更让人心满意足呢?羽衣甘蓝在我们令人难以置信的意大利面和香肠砂锅里,如图所示,上面覆盖着海员沙司和奶酪。这是一道菜,不断给予,是非常适合准备大量。如果你准备了四个,把食谱放在两个较小的烤盘里,把一个放在冰箱里,留到本周晚些时候,把另一个放在冰箱里,留到接下来的几个月。

单人鸡馅饼
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简单的鸡肉馅饼

我们喜欢的不仅仅是黄油脆皮和美味的奶油鸡肉馅这个特别的馅饼食谱因为它是按单独的部分制作的。这比做一整块派的投资要少得多,尤其是当你倾向于独自用餐或与伴侣一起用餐时。这些迷你裙可以让你选择什么时候吃,吃多少。再加热一个和八个一样容易。

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德州墨西哥牛肉玉米卷饼

把这些卷起来牛肉馅饼在周末准备它们,然后在你准备吃饭的时候再把它们放进烤箱里加热。在放回烤箱之前,在上面多放一点奶酪也无妨,而且在温热的情况下,搭配新鲜的调味料,比如莎莎酱,鳄梨色拉酱和酸奶油。从冷冻中烘烤,解冻玉米卷饼在冰箱里过夜,然后放入烤箱,查看更多的重新加热注意事项的食谱。

西兰花马铃薯萨莫萨派食谱
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Broccoli-and-Samosa派

重新加热这个巧妙的预先烤好的食物Broccoli-and-Samosa派把漂亮的脆皮放进烤箱,加热馅料。它尝起来就像你第一次把它从烤箱里拿出来一样好,而且它比这个列表上的其他食谱加热得更快。烘烤后,完全冷却,切片,然后切片冷藏或冷冻。结果是素食晚餐它可以随时重新加热,随心所欲地吃。

奶油鸡肉蘑菇蛋面
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奶油蘑菇鸡蛋面

仅仅因为你在做某件事并不意味着它需要花费大量的时间。这一煎盘的鸡肉、蘑菇和鸡蛋面裹在奶油芝士酱里,很快就可以准备好了。在烤箱中,在同一个煎锅(确保它是烤箱安全的!)或烤盘中,它同样可以重新加热。为了达到额外的完美效果,把准备好的食谱像砂锅一样,在上面撒上脆脆的烤面包屑或panko然后在烤箱中重新加热,添加一个脆的纹理。

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