我们正在分享如何成长,储存和干燥草本植物以便于使用。

经过拉希亚·德莱尼
2021年4月12日
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迷迭香是对任何一个很好的补充花园因为它的烹饪和整体用途。在烹饪中,迷迭香增加了一些味道和特征你最喜欢的菜肴. 根据研究,它还具有抗炎的特性纽约植物园(nybg),它长期被称为记忆加强器。生长你自己的迷迭香比你预期的更容易,因为它在一些地区被认为是多年生,因此你可能不必在年复一年里复活。

从花园里采摘新鲜的迷迭香
信用:亚当Drobiec / Eyeem / Getty Images

如何种植迷迭香

当决定种植哪种迷迭香时,伊万杰丽娅·库特索沃卢水蚤和克洛伊一家希腊香料和草本公司表示,期权似乎无穷无尽。“世界各地有数百个迷迭香品种;有些人纯粹是装饰性[WIS]其他人适合烹饪用途。所以首先做你的迷迭香多样性研究并选择一个适合烹饪用途的烹饪品种,”Koutsovoulou说。“迷迭香是非常坚固的,在很多地方都会成长,但它并不总是同样的味道。土壤成分,晒太阳,温度和湿度起着重要作用。为了更高的成功率,你应该选择当地品种或至少一个练习镜气候和你们相似."

一旦您为您的需求选择了正确的类型,找到一个容纳您的迷迭香的空间,让您的植物足够长大起来。谈到浇水时,埃里克蒂米亚西岛Ave 33农场指出迷迭香是耐旱,所以它会做一些干燥和阳光很好。当谈到土壤,迷迭香需要良好的排水系统,根据研究纽约银行集团. 它喜欢多孔、干燥的土壤,在容器中生长良好。在一个阳光充足的地方种植适合你需要的迷迭香后,它可以长得足够高,以至于有些人用它来保护家里的隐私。

在室内生长迷迭香

室内种植迷迭香是一个很好的选择,尤其是在寒冷的气候下。同一个太阳,土壤,和浇水根据NYBG的规定,这些要求也适用于室外植物,但在容器中种植草本植物时,一定要确保不要过度浇水或让植物坐在水池中。

在室内种植时,你种的迷迭香可能会受到质疑,因为这种植物本来就没有足够的生长空间。托马西尼建议寻找一个较短的迷迭香品种,如男孩蓝迷迭香。当谈到一个罐子时,他建议用更大的,她说,“它会想要一个更大的罐子,因为它长得像灌木丛。”

什么时候收获迷迭香

理想的时间采摘迷迭香是春天或夏天,在植物的精油处于顶峰时,早上,解释了Koutsovoulou。“当[植物]开始绽放时,我们选择收获,因为这是叶子在他们的高峰时,”她解释道。如果你正在培养家庭使用,就是收获的感觉削减你想要的零件她注意到,要晾干并留下剩下的蜜蜂和装饰目的。

如何干迷迭香

什么时候开始干燥“迷迭香,”库特索沃卢说,“你需要一个干燥、通风良好的房间。把树枝放在阴凉处几天。一张大桌子或架子就行了。你希望他们干快,因为否则质量可能会在这个阶段恶化。干燥是一门艺术,对你的成果质量起着非常重要的作用!从少量开始观察,“一旦你的迷迭香变得易碎和完全干燥,你就会知道它可以放在罐子里了。

如何储存迷迭香

什么时候?保鲜迷迭香保持它潮湿是关键。我们的副食物编辑Greg Lofts说,将新鲜草药放在玻璃杯中,就像你为新鲜的切花一样。他建议将生产袋放在草本植物的顶部,将它缠绕在草地上,所以它被覆盖,并将其与自己的温室捆绑起来。

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