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这种芳香的草本植物,经常用于意大利和泰国菜,是最受欢迎和最容易种植的植物之一。

南希·马蒂亚
4月9日,2021年4月
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全部罗勒植物需要阳光、水和一些修剪,才能长出又长又香的叶子。罗勒有150多个品种,从甜到辣,深绿色和深紫色都有。因为巴兹尔是每年的植物(意味着它只持续一个季节),你可以尝试几种不同的品种,每年。

在花盆的新鲜的本土蓬蒿草本
信用:istetiana / getty图像

植物罗勒的时间和地点

在一年中正确的时间种植对罗勒的生长至关重要。由于草本植物在温暖的温度下茁壮成长,所以在你所在地区的最后一次春霜过后,把它种在室外。他说,如果你是在室内用种子种植植物,在室外种植前6到8周开始种植Melinda Myers.,园艺专家,作者和大课程的“如何发展”DVD系列。

根据这一点纽约植物园罗勒要长得好,一天需要六个小时的阳光,所以好好看看你的院子,看看哪里阳光最充足。如果你没有院子,就把罗勒种在容器里,放在窗户附近,这样可以获得充足的阳光。

如何发展罗勒

把种子直接种在地里或地里凸起的床或容器。迈尔斯说,间距植物正常对健康增长至关重要,您可以在种子包或伴随幼苗(幼儿园从种子开始的幼苗)上找到这些信息。根据NYBG的说法,一个好的拇指规则是在花园床上分开一个脚的幼苗。

“罗勒喜欢富人有机土壤无论是种植在地面,凸起的床还是容器,迈尔斯说。为了改善你的地上花园土壤,她说要补充堆肥而不是购买表层土,这往往含有大量杂草种子,实际上可能比你现有的土壤更糟。如果你购买土壤,寻找混合表土和堆肥。至于盆栽混合,你用迈尔斯建议一个有机组合,包括一些堆肥,以及泥炭苔藓和稻壳排水容器。另一个好的选择:椰壳、泥炭藓和珍珠岩的混合物。

如何修剪罗勒

当你的罗勒植物开始长出小花,或者你的植物高达6英寸以上时,是时候开始修剪了。“只需去掉花茎就行了,”马克·惠蒂埃说,他是一位色彩和树叶商人派克苗圃. 他建议园丁们在花蕾一出现就把它们掐掉。”经常修剪或收割以防止开花,防止茎变成木质。一旦茎变成木质,罗勒就变得苦涩,过了它的黄金期。“根据纽约生物多样性研究所的数据,经常修剪罗勒,可以产生持续的叶子供应。最好不要拔出足够的茎,以免在植株上只留下两到四片叶子。

如何收获罗勒

“尽可能地将茎切断以获得足够的叶子”,“惠蒂尔说。“切割在节点之上 - 主干遇到两侧茎 - 用于最具吸引力的叶子,在沙拉,三明治和比萨饼上使用。把下面的叶子摘下来干燥和烹饪。“他建议在早上收获峰值味道。

如何烘干罗勒

NYBG说要擦去灰尘和碎片,并把三到五根树枝绑在一起。把它倒挂在阴暗温暖的地方罗勒将干燥两到四周内。

如何储存罗勒

根据NYBG的说法,保持刚切好的罗勒新鲜,不要清洗或冷藏;相反,把一些罗勒茎绑在一起,放在一杯冷水中放在台面上,不要让叶子碰到水。你也可以冻结罗勒离开:虽然它们会变黑,罗勒不会失去任何浓郁的味道。

注释

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