了解他们的健康福利以及我们最喜欢的方式与他们一起做饭。

通过凯莉沃恩
1月4日,2021年
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他们的鲜绿色,轻度坚果味道和甜味和咸味食谱的多功能性只是原因的一些原因我们喜欢开心果。最初来自中东和西部亚洲,开心果将纹理和颜色的吸引力与沙拉,意大利面,和侧面盘子,但它们也可以用作装饰(想想奶酪日志开胃菜或鸡肉或鱼主菜)。开心果也是神圣的甜点,在蛋糕,饼干和和冰淇淋。未来,我们正在分享如何存储开心果,健康福利以及我们最喜欢的方式与他们一起做饭。

信用:艾米莉K Roemer

与非屏蔽开心果相反

壳牌的开心果应在施加一点压力时容易开启,彼此拉开炮弹。“有时我喜欢用一个剩余的开心果壳滑入我的下一个开放的开放 - 我给它一个扭曲,它打开它,”麦克吉·努力,营养总监美妙的开心果。虽然No-Shell开心果是一个方便的直接零食,并且可以节省准备厨房食谱的时间,但月亮说空的开心果壳可以作为视觉提示零食的视觉提示努力吃

如何存储开心果

当为开心果购物时,选择螺母,部分打开浅米色贝壳,并根据您的偏好检查它们是盐渍还是沉迷。开心果可以持续最多一个年份,如果妥善存储:存放螺母一个密封的容器在冰箱或另一个凉爽的干燥处,使他们保持新鲜长达三个月。您还可以在邮平袋中储存在冰箱中的开心果,长达一年。大多数一袋开心果在他们身上有一个“最好的”日期,所以在吃或烹饪之前检查日期。

开心果的健康益处

开心果每份含有六克蛋白质,相当于约49个开心果或一盎司,它们还含有健康的单声道和多不饱和脂肪。它们也是纤维源的良好来源 - 一杯开心果含有约13克的膳食纤维 - 并且已连接到a较低的心脏病风险在频繁消耗开心果的成年人中。那种每个人都知道和爱得太多的绿色?这一切都由于开心果中的抗氧化剂健康提升而来。

使用开心果的食谱

我们喜欢在开心果上吃零食,我们也喜欢在简单的周末餐点到颓废的甜点时使用它们。我们正在分享我们最喜欢的几个想法。

信用:马库斯尼尔森

迷你开心捆..

这些人是如何可爱的Bundt蛋糕?它们是用通用面粉和地面开心果的组合制作的,并用开心果(或杏仁!)提取物调味。然后,蛋糕用更多的切碎的开心果点缀在每一口中的三甜,坚果味。

信用:约翰尼米勒

奶油柠檬面食与开心果

这是我们在美味的烹饪应用程序中最喜欢的开心果使用之一:意大利面!虽然松果是一个受欢迎的坚果香草酱绿色开心果是一个独特的坚果装饰,伴随着这个轻盈舒适的菜肴。

信誉:约翰·达兰

枫树 - 开心果尖叫

这些特征的曲奇饼中使用了一整套开心果枫糖浆在面团和一个丰富的自制枫叶的中心。当你正在寻找一个新饼干食谱尝试,这是它。

信用:Sidney Bensimon

烤胡萝卜用燕麦dukkah

这种健康的配菜将基本的烤胡萝卜带到下一个水平,巨大的巨型酒精装饰,由开心果,芝麻,燕麦,蜂蜜和香料制成。一旦你品尝了坚果,美味的Dukkah,你就想要撒上任何东西和一切。

信用:Ngoc Minh Ngo

开心果Cannoli蛋糕

用组合制作酸奶油新鲜的乳清干酪,和稀奶油,这个多层的开心果蛋糕是没有壮观的。地面开心果添加到蛋糕面糊和乳清干酪奶油灌装中;在顶部的额外撒上地面开心果增加了最终的精加工触感。

信用:Linda Pugliese

Frisée沙拉配开心果和第戎醋

在这15分钟,人群友好的冬季沙拉中,开心果的甜蜜,坚果性质是与野生Frisée和苦涩的射兰的美妙对比。坚果用作龙蒿的装饰。

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