如何确定它没有达到正确的温度,你可以做什么来修复它。

通过艾米·谢尔曼
2020年11月12日
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如果你曾经想过你的烤箱是正确的,你不是一个人。甚至一个烤箱温度计也不能告诉你你需要知道的东西。根据拉里萨Taboryski她说:“人们觉得自己的烤箱出了问题,尽管花了很多钱,但这并不奇怪。他们冲出去买了一个10美元的烤箱温度计,相信这个读数。不幸的是,这种解读往往是不正确的,因为它是放在烤箱的位置。”

只要打开烤箱的门就可以了改变温度而且,温度计最多只能测量烤箱中一个地方的温度。烤箱的温度会波动,因为煤气烤箱和电烤箱都会开关来保持一个特定的设定温度,制造商说这是完全正常的。

知道你的烤箱

Taboryski报告说,在家电行业有很大的挫折,因为通常技术人员被叫到一个人的家里,发现校准是正确的,但消费者需要更好的产品教育。她说,许多消费者不知道小烤箱比大烤箱煮得快,煤气炉通常比电炉煮得快。更重要的是,一些大的30或36英寸的电炉可以在较慢的一边,特别是在常规的烘烤模式。更让人困惑的是,Taboryski解释说,因为它们都是a选择的对流和非对流模式,消费者很容易混淆。

测试

为了确认烤箱温度是否正确,Taboryski建议进行烘焙测试,而不是仅仅使用烤箱温度计——它不考虑正常的波动。她告诉她的客户买一个包装好的玉米面包,然后按照包装说明在中间的架子上用金属锅烤(如果使用玻璃锅,建议温度降低5度,因为玻璃能更快地传递热量)。如果玉米面包在推荐的烹饪时间结束时均匀地烘烤,这可能是烤箱校准正确。

调整

如果你的烤箱温度真的不准确怎么办?根据Taboryski的说法,一个房主不能真正地重新校准他们的烤箱——只能由一个技术人员来做。话虽如此,需要注意的是,有些烤箱确实可以在设置菜单中稍微调整刻度,所以请在打电话给专业人士之前检查一下你的烤箱。在一些烤箱中,您可以取下烤箱温度旋钮,然后顺时针或逆时针方向移动表盘来进行上下调节。参考用户手册的模型具体说明,并记住,这不是一个真正的重新校准,而是一个小调整。如果你的烤箱温度过高,你仍然需要一个技术人员检查烤箱的传感器和恒温器。

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