9054评级
- 5.星值： 3039
- 4.星值： 2723
- 3.星值： 1834
- 2.星值： 915
- 1.星值： 543.
188APP玛莎·斯图尔特成员
评级：5.0星
多年来一直在使用这个食谱！我认为你曾经叫它'alexis'着名的巧克力饼干???用脆脆的边缘爱柔软和耐嚼！
188APP玛莎·斯图尔特成员
评级：5.0星
这个食谱已经用了很多年了！！谢谢玛莎·斯图尔特！！！188APP
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评级：5.0星
好吃！我没有小苏打♀️ 因此，我将2茶匙的发酵粉放入烤箱中，在350°F的温度下烘焙15-18分钟。然后我立即给自己倒了一杯牛奶，尽量不吃一打。
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评级：5.0星
玛莎斯特沃斯是最好的
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评级：5.0星
我喜欢它
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等级:1.0星
188APP玛莎·斯图尔特(Martha Stewart)通常不会让我不及格，所以我没有仔细查看评论。我不会再做这个饼干食谱了。肯定有什么地方不对劲。我按照写好的食谱来做，但是面团很黏，饼干比饼干需要更长的时间来做，吃起来更像蛋糕。很生气我没有坚持我的食谱。
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188APP玛莎·斯图尔特成员
评级：5.0星
太棒了！我喜欢饼干的咀嚼程度！我的父母和兄弟姐妹都喜欢他们！:)谢谢Martha！
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评级：5.0星
我住在加拿大安大略省北部。我用一杯巧克力片做了这个食谱，因为我发现2杯太多了。他们表现得很好！外部完美的咀嚼感，中间柔软而耐嚼，金色的完美一面。好极了肯定得在烤箱里多放一分钟。
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评级：5.0星
我在东海岸生活时发现了这个食谱，喜欢它的质地和味道。我搬到了加勒比海，试了试，但它们看起来像饼干，质地更像蛋糕。有人能帮我把这个食谱改成在加勒比海做的吗？
188APP玛莎·斯图尔特成员
评级：5.0星
优秀！耐嚼和柔软质地之间的完美平衡！
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评级：5.0星
我3岁的女儿和我今天一起做的。我们按照食谱做，结果很完美！如果我们能做到，任何人都能做到！谢谢玛莎！！
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等级:1.0星
您如何调整Santa Fe，NM以7000英尺的柔软和耐嚼版....谢谢您提前关注上述事项
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等级:1.0星
您如何调整Santa Fe，NM以7000英尺的柔软和耐嚼版....谢谢您提前关注上述事项
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评级：5.0星
这张收据我用了好几年了，从来没有失败过！如果这对你不合适，在抱怨之前先照镜子！谢谢你给我这些神奇的饼干玛莎：-）
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评级：5.0星
我爱死这个了!我哥哥过滤了一些食谱，但是味道太好了，我甚至无法解释，所以是的，做这个(过滤)。也把它做成淫荡的布朗尼蛋糕，因为爱，再见
188APP玛莎·斯图尔特成员
评级：5.0星
我爱死这个了!我哥哥过滤了一些食谱，但是味道太好了，我甚至无法解释，所以是的，做这个(过滤)。也把它做成淫荡的布朗尼蛋糕，因为爱，再见
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评级：5.0星
我爱死这个了!我哥哥过滤了一些食谱，但是味道太好了，我甚至无法解释，所以是的，做这个(过滤)。也把它做成淫荡的布朗尼蛋糕，因为爱，再见
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评级：5.0星
精彩的食谱。我为我的朋友和他们所有人都这样做了。仍然使用食谱直到现在:)
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评级：5.0星
我查阅了很多巧克力曲奇的食谱，终于找到了这个食谱!!谢谢玛莎! !我不知道其他人做错了什么…我没有搅拌器，所以我得好好搅拌……值得的汗水……我还减少了1/2茶匙的盐和小苏打。这种一致性让我有点害怕，但我不想要蛋糕饼干……我怀孕7个月的自己很高兴!!
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评级：2.0星
流动和奇怪的一致性。烹饪花了很长时间，我完全按照食谱做。就连面团也尝起来很奇怪（我这一天吃了很多巧克力饼干面团！）。我不会再尝试这些了。
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评级：5.0星
我们的饼干做得很好。我们犯了错误，加了更多的面粉和一点小苏打，希望这样可以防止面团太扁。我们还将面团放入冰箱冷冻30分钟。
188APP玛莎·斯图尔特成员
评级：5.0星
很棒的食谱，唯一不同的是我放了14分钟
188APP玛莎·斯图尔特成员
评级：1颗星
饼干原来是一大团液态油，直到40分钟后才煮好。太多巧克力薯片了，一杯就足够了，这对我来说太多了。在一个更厚的锅里再试一次，到目前为止效果更好。
188APP玛莎·斯图尔特成员
评级：2颗星
它需要一杯坚果或额外的1/2面粉。如果你只是照着这个食谱去做，你最终会变成一团油腻的烂摊子。
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评分：5星
神奇的饼干。一直在做。我用淡红糖和bacel人造奶油方块（而不是黄油），它们每次都变得柔软而耐嚼。
188APP玛莎·斯图尔特成员
评分：5星
很棒的食谱！饼干非常完美，聚会上的每个人都对它们赞不绝口。一定会再做一次的。好吃的
188APP玛莎·斯图尔特成员
评级：1颗星
我完全按照食谱来做。曲奇饼太散了，变扁了。我建议采用以下方法之一或全部:冷却面团，将烤箱温度调至325度，让饼干在烤盘上冷却4分钟。我不会再做这个食谱了。我通常在尝试一种新食谱之前会阅读评论。这次我没有那样做，真可耻!
188APP玛莎·斯图尔特成员
评分：5星
完美:)
188APP玛莎·斯图尔特成员
评级：2颗星
我看了视频，按照描述做了每件事，我总是称量配料。换句话说，我是一个非常好的面包师，经验丰富，“经验丰富”。这些饼干很软，有嚼劲，是的，但它们很薄，真让人扫兴。我建议再加1/4杯面粉（1.6盎司）
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评分：5星
未婚夫喜欢这些饼干！！软，耐嚼，甚至好几天后
188APP玛莎·斯图尔特成员
评分：5星
我的首选配方!太棒了!
188APP玛莎·斯图尔特成员
评分：5星
我严格按照食谱做，结果非常完美。我的家人爱他们！
188APP玛莎·斯图尔特成员
评分：5星
我丈夫一直想要花生酱，但自从我做了这些之后，他一直想要用这个食谱做的巧克力饼干。它们是我们吃过的最好的。
188APP玛莎·斯图尔特成员
评分：5星
多年来我一直在做这些东西，我姨妈向我推荐了这个，从那时起我就喜欢上了。这些饼干总是得到我丈夫的好评。我给他做了一批新配方的巧克力曲奇饼，他抱怨并要回我的旧配方。所以我可能会在我的余生中坚持这一点。这是最好的。：）
188APP玛莎·斯图尔特成员
评分：5星
这些是我制造的最好的饼干。是巧克力和柔软的！这是我的食谱!谢谢玛莎！
188APP玛莎·斯图尔特成员
评分：5星
这是我的饼干食谱。这很简单，一直都很好，让我想起和姑妈一起做饼干。这是一个非常宽容的食谱。它甚至允许变化和我自己的想象力与成分。
188APP玛莎·斯图尔特成员
评分：5星
这些饼干怎么会只有三颗星？？？你们一定做错了什么，因为每次我做它们，它们都不见了。去年我为我丈夫的经销商们做的，一个家伙把它扔到了商店地板上，说这很好。这些是我做过的最好的饼干。
188APP玛莎·斯图尔特成员
评级：4颗星
这是我的食谱!我觉得它们配上半甜的薯片味道最好。我也用了加盐的黄油，不加额外的盐。你会发现最好的食谱;你不会失望的。一种真正的软而耐嚼的饼干，所以相信我，它们跑得很快!我以前也把食谱减半过，但后来因为这个原因后悔了。
188APP玛莎·斯图尔特成员
评分：5星
我一直在制作这个食谱约6个月。我从来没有真正评价食谱，因为我认为这是浪费时间。但这个食谱非常好！My family is obsessed with chocolate chip cookies and I’ve been experimenting with millions of recipes. I’ve always thought it’s boring to stick to one recipe, but this is my permanent recipe. I sometimes cut out the sugar, strangely, it tastes amazing that way! I usually skip the part about leaving it in a container for a week (my family eats it up right Away! ) my family likes more cookie-dough type cookies (gooey) so we totally skip that step. And they’re just so good you eat them right away! I never buy in-salted butter so I just use salted butter and cut down on the salt (turns out great still!) all in all, this recipe is absolutely the best I’ve ever come across in years of making cookies. Ive never loved a cookie better! :-)
188APP玛莎·斯图尔特成员
评分：5星
谢谢你的食谱！我喜欢它。不过我少吃了一点白糖和红糖。但是饼干还是很好吃！
188APP玛莎·斯图尔特成员
评分：5星
紧随其后，饼干是惊人的！我尝试了其他食谱，但这是最好的。
188APP玛莎·斯图尔特成员
评分：5星
这个食谱正是我所希望的。外面有点脆，里面又软又耐嚼！我的黄油有点太软了，所以我把面团放进冰箱大约30分钟，然后再加巧克力片。除此之外，我完全按照食谱做。它们不会在平底锅上摊开太多，所以你可以把它们放在比普通饼干更近的地方。它们味道也很棒！
188APP玛莎·斯图尔特成员
评分：5星
我发现我需要增加面粉大约1/4杯。男人和孩子们都喜欢这些！！！
188APP玛莎·斯图尔特成员
评级：2颗星
由于某种原因，星星不工作了。但我绝对喜欢这个食谱！！！它很完美，面团的稠度也很好。而且味道很好！！！
188APP玛莎·斯图尔特成员
评级：2颗星
出来的时候更像面糊——饼干没有定型，在烤箱里摊开了。
188APP玛莎·斯图尔特成员
评分：5星
面糊棒极了，饼干也棒极了!
188APP玛莎·斯图尔特成员
评分：5星
这太棒了，太好吃了!爱，爱，爱
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评级：1颗星
我不知道出了什么问题，但我的饼干b“面团”根本不是饼干面团，它更像蛋糕面糊。这个食谱太糟糕了，我建议你不要做，因为我浪费了很多配料。我很失望。食谱不好，饼干可能太多了，因为有多余的小苏打1.我想按照这个食谱做
188APP玛莎·斯图尔特成员
评级：2颗星
我不知道出了什么问题，但我的饼干看起来像蛋糕球。我的头发不像大多数人说的那样流得太多（这是我更喜欢的），而是鼓鼓的，而且质地很恶心。我按照这个食谱到了T，甚至看了视频。我相信这个食谱很好，但对我不起作用。
188APP玛莎·斯图尔特成员
评分：5星
我做这些饼干已经有几年了，结果总是令人惊奇。我爱他们，我的家人也爱他们。我甚至和朋友们分享了玛莎的食谱，因为它太好吃了。这个食谱一直是我在家里做甜食的首选。
188APP玛莎·斯图尔特成员
评级：2颗星
这不是我们所期望的。在吃了一顿健康的羽衣甘蓝和奎奴亚藜晚餐后，我和妹妹决定沉迷于巧克力饼干的颓废，只相信玛莎自己来指导我们的烘焙。我们使用了正确的测量方法，但黄油融化的时间有点太长了。我们想，“这没问题，我们无畏、明智的老师不会让我们失望。”我们大错特错了。我们的面团像面糊一样稠，粘在我们的手指上，就像我不想在这样一个原始的网站上提到的一些不虔诚的事情一样。我们的饼干烤了好几个小时（当然是象征性的），因为我们期待着看到我们创造了什么杰作。打开烤箱，我们发现我们的饼干已经合并成一个巨大的扁平饼干！我们把它切成块，和冰淇淋混在一起，瞧！我们意识到玛莎并没有把我们引入歧途，而是带领我们踏上了另一段出乎意料的旅程。大家好，玛莎。
188APP玛莎·斯图尔特成员
评分：5星
最好的巧克力Cookies.EVER !我就快把菜谱背下来了。我的家人总是很喜欢我的女儿们喜欢帮忙做。非常有嚼劲，正是我们喜欢的。我用了谷朊粉和1:1的面粉做的，仍然做得很漂亮。
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评分：5星
边缘非常松脆，与柔软的中间部分完美融合。我妈妈很喜欢！需要12-14分钟。
188APP玛莎·斯图尔特成员
评分：5星
喜欢它
188APP玛莎·斯图尔特成员
评分：5星
我曾经做过的最好的巧克力芯片饼干！需要烘烤至少10分钟。
188APP玛莎·斯图尔特成员
评分：5星
这些饼干真好吃！
188APP玛莎·斯图尔特成员
评分：5星
这些饼干太棒了！我每个月至少做一次，每次味道都更好。这些饼干是我的零食+非常容易做。谢谢玛莎·斯图尔特！188APP
188APP玛莎·斯图尔特成员
评分：5星
绝对万无一失。我不明白为什么人们对这个食谱有问题，我只能假设他们在这一过程中的某个地方犯了错误。我一直在做这个食谱，每次有新朋友尝试时，我都会收到关于这个食谱的请求。
188APP玛莎·斯图尔特成员
评分：5星
我觉得有必要为这个食谱辩护。我做这个食谱已经有12年了，每次都做得很棒。我完全按照食谱去做，不做任何改变，这真是太棒了。我唯一一次把任何东西调高是在黄油用完后，我用地球平衡来代替它，结果非常完美。
188APP玛莎·斯图尔特成员
评分：5星
每个人都爱他们！
188APP玛莎·斯图尔特成员
评分：5星
他们在烤箱里，在我知道他们完成之前，我的父母和祖父爱他们，非常感谢你制作饼干。
188APP玛莎·斯图尔特成员
评分：5星
到目前为止，这是我做过或尝过的最好的软巧克力饼干！我加了一些PB芯片和m&m，把面团卷起来，然后把一些放出来待会儿用
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评分：5星
玛莎，我想参加你的节目给我打电话
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评级：3颗星
我按照指示做了，我的饼干变得很薄。我过去在烤面团之前把它冷藏起来，结果很好，但这次，我马上烤了。
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评分：5星
这些饼干是我的巧克力饼干。绝对是咀嚼和酥脆之间的正确平衡。我不知道为什么对这个食谱有负面评论。我知道你必须小心你用的是2根棍子，而不是2杯黄油。（2个杆=1个向上）。另外，有些人不知道奶油黄油是什么意思。它确实需要4-5分钟的打浆，才能得到适当的奶油-这使饼干具有所需的延展性和咀嚼性。我想知道，在饼干上有卡基纹理的人是不是用了发酵粉而不是小苏打。发酵粉使东西膨胀——小苏打使它们扩散。确保你用的是正确的东西！我几乎总是对玛莎的食谱有很好的效果，而且我一直遵循着这些食谱。
188APP玛莎·斯图尔特成员
评级：1颗星
这些饼干不值得卡路里。感谢玛莎·斯图尔特创造了最糟糕的饼干配方。188APP
188APP玛莎·斯图尔特成员
评级：3颗星
我照写的做了食谱。面糊不错，但饼干很软，边缘很脆，但不耐嚼，这正是我想要的。我的面糊有点粘糊糊的质地。味道还可以。但不是我想要的。我试过的玛莎·斯图尔特的食谱从来都没有好的效果，有些东西总是不好。如果你只是想找一块味道好的饼干，这个食谱会管用的。如果你正在寻找一种咀嚼力强、口感好的巧克力曲奇，这不适合你。188APP
188APP玛莎·斯图尔特成员
评级：4颗星
我会给它5颗星，除了我需要做一些调整。当按照指示做的时候，饼干会一起跑出来，结果都是平的。我加了足够多的面粉，总共加了2-1/2杯。我还得煮更长时间(大概12-14分钟)。尽管如此，完成后的饼干是惊人的变化!
188APP玛莎·斯图尔特成员
评分：5星
This is soooooo gooooooooood! They are so chewy and chocolatey and yummmmmmmmmmmmy! It made a ton of dough so I froze it, and it made 4 batches! I love this so much I want to marry these cookies. ❤️
188APP玛莎·斯图尔特成员
评分：5星
惊人的食谱
188APP玛莎·斯图尔特成员
评分：5星
我一直在寻找这样的食谱…我的饼干最近变得非常扁平，我想要一种外面脆，里面耐嚼的饼干…这就是食谱…我添加了不同的巧克力片…我用了1杯半黑，1/4杯黑巧克力片，3/4片白色薯片和1/2杯饼干和奶油薯片…太棒了…我丈夫喜欢它们…我会在一些朋友身上测试这些饼干。谢谢
188APP玛莎·斯图尔特成员
评级：4颗星
我的饼干做起来又轻又松软，当然也很好吃，尽管我似乎不知道为什么我不能把它们做得更扁、更圆、更有嚼劲……我改变了原料，温度，甚至面团的混合量，但饼干出来仍然是蓬松的，而不是圆形和耐嚼的。
188APP玛莎·斯图尔特成员
评级：3颗星
如果您不希望饼干传播如此薄，请更换2 + 1/4杯面粉，而是2 + 3/4面粉 - 这在此配方中可能太少，导致它传播。
188APP玛莎·斯图尔特成员
评级：2颗星
我的饼干烤得很扁。它们铺得很薄，上面有洞。我不知道我搞砸了什么。我是不是混过头了?我应该先把面团冷冻一下吗?本以为这是一个傻瓜式的食谱，结果却带来了比我使用的上一个食谱更糟糕的灾难。:(
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评分：5星
这是有史以来最好的食谱！！我唯一的改变是用了3个中等大小的鸡蛋，而不是2个大鸡蛋，因为我只有这些。就配料而言，我照样遵循其他一切。我的烘焙时间是350°F，持续10分钟，如果它仍然没有我喜欢的那样做，我会再烘焙2分钟。
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评级：4颗星
我不得不做几分钟的时间越来越多，并使用铝锅做出所有的不同，但我仍然喜欢这个谱。如此简单，非常好。
188APP玛莎·斯图尔特成员
评级：3颗星
我一点也不知道我做错了什么。我按照食谱和说明书的要求，按照说明书的要求，把烤箱预热到350度，烤9-10分钟，直到饼干开始变成金黄色，但最后饼干还是太软了，好像还在生面团。甚至在把它们从烤盘上拿下来之前，它们就会被压得粉碎。? ! ?我的烤箱出问题了吗?如果有的话，我应该说什么呢?请帮助我。
188APP玛莎·斯图尔特成员
评分：5星
好吃！我用的是亚瑟王面粉和哈里斯·蒂特牌巧克力片。结果很好。外面有点脆，里面超级柔软，有嚼劲！我做了我的大约14分钟。非常感谢。
188APP玛莎·斯图尔特成员
评分：5星
我学会了如何用这个食谱正确制作饼干，而且它从来没有失败过！我唯一要说的是，不要遵循烹饪时间，因为天气和纬度对最终产品有很大影响：我住在坎昆市。我们处在海平面上湿热的环境中。我在烤箱上放了两打，大概需要20分钟。
188APP玛莎·斯图尔特成员
评分：5星
我想我和我们有点不同。。有人用克数指我吗？就这些成分。。糖、面粉和黄油？我找到了谷歌，但我不能完全依赖它。
188APP玛莎·斯图尔特成员
评级：4颗星
我现在已经做了这几次，每次都是美味和充满巧克力:)然而，他们从来没有真正克里脆弱的底部，它有点像吃生物混合物，总是分开碎片：/任何提示???
188APP玛莎·斯图尔特成员
评分：5星
由于一些糟糕的评论，我对尝试这个食谱持怀疑态度，而且这是我第一次做饼干。然而，我严格按照食谱做了，这些饼干是我吃过的最好的饼干。Phenominal。
188APP玛莎·斯图尔特成员
评级:未分级的
我猜这是玛莎的食谱，因为它在她的网站上。但我真的只是在视频里跟着托马斯·约瑟夫。制作起来很容易，也很好，他解释了如何调整配料的比例，可以调整饼干的质地以适合自己的口味。Thx是这个简单易用的配方。
188APP玛莎·斯图尔特成员
评分：5星
我的去，完美的巧克力曲饼干！
188APP玛莎·斯图尔特成员
评级：1颗星
这用的是F而不是C。我基本上把我的房子烧掉了。谢谢你，玛莎
188APP玛莎·斯图尔特成员
评分：5星
我的甜心喜欢这个食谱，我加了核桃，他吃了我饼干容器里剩下的每一块面包屑。。。。。。。期待使用其他饼干食谱。我确实有一个？？你们有好的无麸质饼干食谱吗。我特别喜欢糖饼干？
188APP玛莎·斯图尔特成员
评级：1颗星
首先，玛莎·亚·芒特认为这些饼干会取得真正的成功，我的饼干从烤箱里出来时，看起来像是一个母亲做的烤肉串。它们比一个青春期前的男孩的胸部还要平坦，所以我一直像一只从冬眠中醒得太早的熊妈妈一样狂吠。我的食道堵塞得很厉害，好像我每小时都要抽二十支烟。我通常不会这么咸，但我觉得黄油好像已经渗透到我的动脉里了。我要么像[过滤]一样愚蠢，要么你的食谱完全是胡说八道。qqqqx
188APP玛莎·斯图尔特成员
评级:未分级的
这是我做过的最好的饼干。事实上，也许是我试过的最好的。我做了一个帐户，只是为了输入这个评论，让每个人都知道这些饼干是多么容易和绝对美味！我是素食主义者，用半甜巧克力片，用大约1/3杯苹果酱代替每个鸡蛋，用纯素黄油涂黄油，为了好玩，加了少许杏仁提取物，味道好极了！几天前做的，现在就回去做！
188APP玛莎·斯图尔特成员
评分：5星
伟大的秘诀。我没有电动搅拌器，所以我只能用手搅拌。我把黄油和两种糖混合在一起，直到混合物变软(虽然里面仍然有一些固体糖)，然后加入香草(我的是香草粉)，盐和三个鸡蛋(我的鸡蛋很小)。我混合它直到它变软(这一次我可以看到更少的糖)。我把面粉和小苏打的混合物一小部分加进去，搅拌到完全混合。不像食谱，我没有预热烤箱。我放了大约5分钟，然后放了第一批饼干。我让它们总共煮了14分钟，然后把它们拿出来，让它们在烤盘上完全冷却。我原以为第二批会花更少的时间在烤箱里，但它实际上花了更多的时间(因为它们比第一批更大)，它们在烤箱里大约17-19分钟，然后我把它们拿出来，让它们冷却。我总共做了28块饼干(如果你用冰淇淋勺把它们的大小相同，你可能会做更多)。 They're fantastic, a bit too sweet for my taste but great nonetheless. The edge was crispy and the middle was soft and chewy!
188APP玛莎·斯图尔特成员
评级:未分级的
绝妙的食谱
188APP玛莎·斯图尔特成员
评级:未分级的
总的来说，这些饼干非常棒！唯一的问题是，它甚至没有接近3打。这些饼干味道很好，但如果你想为30多人做足够的饼干，我会加倍食谱。
188APP玛莎·斯图尔特成员
评级:未分级的
我试过这个食谱，结果很神奇，我手边没有搅拌器，所以用45秒的搅拌器和黄油微波炉效果很好。我一定会再试一次
188APP玛莎·斯图尔特成员
评级:未分级的
你好我叫埃拉。我烤饼干已经有很长时间了，但我似乎从来没有把烤箱的温度调对（考虑到它没有温度计）。所以如果我试着烤8到10分钟，它们要么烧焦，要么烤得不够。我该怎么办？
188APP玛莎·斯图尔特成员
评分：5星
它们很好吃。我只喝了一杯牛奶巧克力、半甜薯条和白巧克力。我把它们混合在一起，加了一些核桃。好吃的
188APP玛莎·斯图尔特成员
评分：5星
正如这里写的那样。他们结果很棒！！！只要确保你按照指示操作，当搅拌机以低速旋转时，用s[过滤]缓慢放置面粉。这是一个想法。或者停止搅拌机，一边搅拌一边对半搅拌。仅此而已。这里有人在问他们是否可以一边嚼一边吃素……我会想办法，看看我能想出什么办法。我会说，只是玩弄配料。如今，大多数巧克力饼干都是面包师手中的新发明。
188APP玛莎·斯图尔特成员
评级:未分级的
有没有关于如何让这种饼干在咀嚼的同时成为素食主义者的建议
188APP玛莎·斯图尔特成员
评级:未分级的
嗨，我来自巴西，想知道烤箱的温度是摄氏度还是华氏度。非常感谢。
188APP玛莎·斯图尔特成员
评级:未分级的
米沙就是上帝
188APP玛莎·斯图尔特成员
评级:未分级的
你好，你用来做饼干的冰淇淋勺是1/2盎司还是1盎司?
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评级:未分级的
你好，你用来做饼干的冰淇淋勺是1/2盎司还是1盎司?