本月新

烤咸火鸡配猪乳酪,板栗,还有香肠馅

一个简单的盐水和烤前彻底刷黄油生产出湿润的火鸡和完美的脆皮每次。

资料来源:Mar188APPtha Stewart Living,2007年11月

成分

方向

Cook笔记

把火鸡捆起来可以保证烹饪的均匀性;在加入填充物之前用粗棉布将空腔衬上衬里,这意味着以后很容易去除(只需将填充物转移到烤盘上,然后把它放回烤箱,在火鸡休息的时候完成烹饪。为了检查是否成熟,在几个不同的地方插入肉类温度计;不要忽视休息时间,从而使果汁重新分配。

相似配方

评论

二百五十四
你觉得这个食谱怎么样?
二百五十四
  • MS12011243
    4诺夫,二千零一十七
    这是一个神奇的食谱。我把火鸡放在盐水里腌了48个小时,味道好极了!
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  • 莱蒙
    28十二月,二千零一十六
    这个食谱只对火鸡有效,我打赌鸡肉也有效。用这个做的肉汁是你做过的最美味的肉汁!
    答复
  • 2001年
    18诺夫,二千零一十二
    在过去的几年里,我为家人准备了这只特别的火鸡。每个人都喜欢这个卤水配方,它使我每年都成为主菜的“IT”人物!
    答复
  • 伊斯格鲁
    29十二月,二千零一十一
    比塞在我的英式松饼里的意大利硬香肠要好
    答复
  • 托诺诺卡
    26十二月,二千零一十
    我们做了很多改变,使用了一种不同的(枫木)盐水,但是使用粗棉布的方法非常有效。我们用融化的黄油和鸡汤来代替酒。我们还把大蒜和洋葱和肉汤放在烤炉的底部。在烘烤过程中我们不得不加水。用这个做的肉汁棒极了。
    答复
  • 阿纳马里安德鲁
    25十二月,二千零一十
    美妙的味道,当你有所有的原料时,很容易制作,如果你用一个袋子来装盐水,我的家人绝对喜欢。这是我连续第三年为我的圣诞火鸡做这个食谱。强烈推荐!!!!
    答复
  • 吐拉酶
    14十二月,二千零一十
    去年我试过这个,它很咸,咸咸的,咸咸的。我觉得我毁了一只完美的火鸡。
    答复
  • 镰刀菌素
    24诺夫,二千零一十
    即使你有1/2的屁股,结果很好。
    答复
  • MS10019507
    23诺夫,二千零一十
    在烤火鸡之前,我应该先把它从盐水中拿出来冲洗它吗?
    答复
  • 右心室舒张末期波
    30 OCT,二千零九
    我担心腌制火鸡的肉汁太咸了,正如一些人提到的。这是一个问题吗?我该怎么办?
    答复

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见食谱