本月新

橄榄鸡,葡萄干,还有菠菜饭

配方照片由Anna Williams提供

把鸡排和菠菜混合成一道由浓烈的橄榄和甜葡萄干引发的开胃菜。

资料来源:日常食品,2007年12月
总时间 准备 一份

成分

方向

Cook笔记

鸡肉片几分钟后就好了——一定不要煮得太熟。生菠菜在热米饭里会枯萎,所以你不需要单独做饭。

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评论

二十九
你觉得这个食谱怎么样?
二十九
  • 凯西斯宾斯
    1盎司,二千零一十二
    期待看到我的孩子们会怎么吃这个。
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  • 伊丽莎白11
    18十二月,二千零八
    我很兴奋,但发现这道菜很淡。又误加了1杯和1/2杯水,因为方向不明——酱汁是水的。但食谱值得调整!
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  • 扇石
    18十二月,二千零八
    我用樱桃味的腊肠代替葡萄干,这无疑增加了节日因素,并创造了一个可爱的勃艮第/李子色酱汁。
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  • 饼干宝贝
    17十二月,二千零八
    我用了鸡肉招标。随时待售,快速烹饪。这道菜需要更多的香料,所以考虑大蒜、洋葱粉甚至牛至。任何新鲜菠菜都行。更多纤维添加,接近尾声,白腰豆/空心豆。用鸡汤代替水。我也用了更多的橄榄油来调味。大多数主要的杂货连锁店都有麻点橄榄。
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  • 克莱皇后
    17十二月,二千零八
    如果你很难找到有麻点的卡拉马塔橄榄,试试我最好的朋友告诉我的这个把戏:在公寓里坐一颗橄榄,紧实的表面,在指尖下滚动几次。这样可以从肉上松开洞,使洞很容易移除:d。
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  • 让纳布
    22盎司,二千零八
    这是我们正常旋转的一部分。我们手头上除了菠菜以外什么都有。几次和葡萄干一起吃后,我尝了几口无花果干,味道好极了。
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  • 克拉凯西
    25君二千零八
    我昨晚做了这个食谱。它需要一些东西。太淡而无味了。
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  • 误入歧途
    1 APR,二千零八
    这个食谱非常适合那些不喜欢“苦”菠菜的人,因为菠菜保持鲜亮和美味。我用鸡汤代替水煮米饭,因为它在冰箱里。无需找到有凹痕的卡拉马塔,因为无论如何,你必须把它们切成碎片……再多挖几秒钟。这道菜谱适合各种干果和苏丹干果。这道菜谱非常简单,有很多眼力和味觉,上诉。
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  • 索普
    28诺夫,二千零七
    我用的是嫩的鸡,因为我已经在冰箱里了。很难找到有凹痕的橄榄,但最终在商人J找到了。用厨房剪刀切橄榄比用刀子更容易。我做了菠菜(我用的是小菠菜),当我把它和米饭混合在一起时,它的烹饪效果比食谱上贴的照片要差,我蒸了米饭的混合物。
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  • SCU
    28诺夫,二千零七
    把没有骨头的去皮鸡胸肉纵向切成两半,自己做肉片。然后用肉槌或小而结实的平底锅在塑料包装或塑料储物袋中用力敲打。使用这种技术,乳房将在每侧2-4分钟内完全煮熟。另外,“结转”烹饪意味着当鸡肉放在箔纸上时,果汁将重新分配,鸡肉将在这段时间内继续烹饪。
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