评分:3.76颗星
394年评级
  • 5.星值:107.
  • 4.星值:134.
  • 3.星值:114.
  • 2星值:30.
  • 1星值:9.

享用美味的火鸡感恩节表比你想象的更容易。在这里,用一种美味的混合物摩擦鸟牛油和新鲜的迷迭香,鼠尾草和百里香进入烤箱前。使用烤蔬菜和土耳其颈部制作丰富的肉汁

每天食物,2005年11月

画廊

大卫Loftus

配方的总结

准备:
1小时
总:
5小时
份:
10.
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配料

成分清单

方向

说明清单
  • 在最低位置预热烤箱至350度,齿条。制作草药:在一个小碗里,将4汤匙黄油混合在一起,用切碎的草药;季节与盐和胡椒慷慨。

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  • 准备和填充土耳其。松开皮肤:从颈部工作,在皮肤下滑动手指,直到你到达乳房的末端,小心不要撕裂皮肤;在皮肤下擦草黄油。填充颈腔:将土耳其乳房侧面放下。用填充填充颈腔;避免包装。关闭折叠皮肤并用串或桁架针紧固。塞克翅膀:转过来;鸟下的弯曲翼尖端,所以他们留在原位(你可能要打破骨头)。松散地用馅料填充大腔。 Tie legs: Using cotton kitchen twine, tie legs together securely (they will overlap) so bird retains its shape and moisture during cooking.

  • 切成颈部;用胡萝卜,洋葱,芹菜和2杯水混合在一个大型烤盘中。在平底锅的蔬菜烧烤机架。

  • 将火鸡抬到架子上;用剩余的汤匙黄油擦。季节与盐和胡椒慷慨。土耳其松散与铝箔。烘烤1小时,然后用锅液体施加每30分钟,直到插入大腿(避免骨骼)寄存器125度的最厚部分的即时读取温度计,大约3小时。

  • 去除箔;将烤箱热量升至400度。继续烤,偶尔烘烤,直到大腿达到180度,45到60分钟。帐篷与箔,如果鸟棕色太快;如果平底锅变干,则添加更多水。将土耳其转移到服务盘;用铝箔松散地盖上盖子,让它在雕刻前至少30分钟休息。

库克的笔记

草本黄油可以前进并冷藏一天。使用前返回室温。

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评论(14)

394年评级
  • 5.星值:107.
  • 4.星值:134.
  • 3.星值:114.
  • 2星值:30.
  • 1星值:9.
等级:5星
11/12/2018
我用轻微的变化来食谱,填充填充并在鸟外煮熟。洞穴塞满了苹果,芹菜和洋葱和鸟烤的乳房侧,请先做1/2烘烤时间。
等级:4星
11/21/2017
我最喜欢的食谱!我用奶酪布盖住火鸡以保持水分。在烘烤结束时将其移开,使其均匀褐变。我尽量不放太多的香草——火鸡很湿润很美味。
等级:5星
11/11/2017
这个火鸡我做过好几次了。它是一种非常美味的鸟。
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评分:未定宗
12/01/2013
这只火鸡很好吃,但是涂了很多黄油,我觉得它好像是在涂油。下次我不会用它要求的所有黄油。至于馅料,真是太棒了!!不过我丈夫觉得它有点太甜了。所以,下一次,我不会去面包房买准备好的玉米面包,因为它更甜,我会自己做。也就是说,填充物是这顿饭中我最喜欢的部分!
评分:未定宗
11/28/2013
很棒的馅料它不干燥是完美的,非常快速。谢谢。
评分:未定宗
11/24/2013
大家好,有人试过用不同馅料做的这个食谱吗?想不想改吃苹果香草馅?
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评分:未定宗
11/27/2009
这个收据完全拯救了我的感恩节!非常感谢:)
评分:未定宗
01/09/2009
这是我第一次尝试做感恩节火鸡!煮出来的味道很好,很湿润。然而,我必须承认我用香草的时候有点过了,我觉得迷迭香的味道有点太浓了。下次我会调整的。
评分:未定宗
11/20/2008
我正在寻找干燥的盐水盐摩擦食谱玛莎在过去的周三展示了她的展示。对于传统的盐水的5加仑桶,我的冰块不够大,这是一个很棒的替代方案。谢谢。
评分:未定宗
11/19/2008
艾尔斯派恩式完美烤火鸡在寻找。我相信你正在寻找的食谱是清单上的第四个。摘自1995年11月|版《玛莎·斯图尔188APP特生活》。我用这个食谱很多年了,这是最好的。
评分:未定宗
11/18/2008
我正在寻找土耳其食谱,玛莎覆盖了芝琥珀植物的土耳其谢谢elzpine@aol.com.
评分:未定宗
11/24/2007
嗨foxfire:转到玛莎的搜索引擎的页面顶部,然后键入“丰富的肉汁”击中进入并坐下来等待。您正在寻找的配方应该是列表顶部的第一个。看上去不错。
评分:未定宗
11/15/2007
我看到Martha是多年前的这个土耳其。我为我的第一个感恩节制作,并每年都做了。这很棒。火鸡太湿了!
评分:未定宗
11/07/2007
“浓汁”的配方在哪里?
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cornbread and sausage stuffing,4 to 6 large carrots, halved crosswise,2 large onions, cut into 8 wedges,2 stalks celery, halved crosswise" data-content_ad_keys="" data-content_published_date_formatted="20110106" data-content_modified_date_formatted="20190731" data-content_source="0" data-content_syndicated="unknown" data-content_syndicated_brand="" data-content_syndicated_url="" data-content_nlp_sentiment_label="neutral" data-content_nlp_sentiment_score="0" data-content_nlp_sentiment_magnitude="" data-content_nlp_entities="" data-content_nlp_categories="/food & drink/food/meat & seafood|/food & drink/cooking & recipes">