今年秋天你应该做的12份柿子食谱

季节：在美国最常见的两个品种是福尤斯（右）和八家嘴（左）。富余人都是蹲着转着的，八哥是橡子形的，底部很长。柿子从九月下旬开始上市，到十二月才上市。

寻找什么：八股香一直保持着酸涩和粉白，直到它们非常成熟，而富余则可以趁着还很硬的时候吃。选择富余作为成熟的番茄。它们有温和的甜味，在沙拉或奶酪盘上都非常美味。未种的八香果太单宁酸，不能吃，但一旦成熟，水果变得非常柔软，在烘焙食品中非常美味。找一个紧绷的八字旗，光滑的皮肤，避免水果碰伤。

如何存储：如果柿子还是硬的，在室温下储存，让它们成熟。存储软，熟透的柿子放在冰箱里直到准备好吃。

蜜糖伏玉柿子的摇篮楔子，夹在纸薄的bresaola（辣味风干牛肉）中，用于新的意大利熏火腿和甜瓜。不需要配方！

吐司的味道更好，柿子和布里也不例外。在烤肉机下快速转动，会带出水果的味道，使奶酪完全融化。

对于不加糖的糖霜治疗，将熟透或过熟的扶余柿子冷冻8小时（或最多一个月）。服侍，用锯齿刀切掉顶部，用勺子舀出甜食，像冻水果一样的奶油冻。

我们认为秋天的沙拉不能和夏天的沙拉竞争，直到我们尝试了这个绝妙的食谱。味道和颜色都很丰富，多亏了甜菜，葡萄柚，橘子，橘子，柿子，菊苣，豆瓣菜。

去秋天圣代最快的方法！将柿子与八角和肉桂一起炖至有糖浆和香味，然后在您最喜欢的冰淇淋上冷藏。

用甜酸柿子和黄油开心果做成简单的绿色沙拉。这是一个完美的方法来解决任何秋季用餐。

甜柿子和辛辣的芥末蔬菜构成了一个引人注目的框架，用于烤马萨拉上釉猪肉。

柿子是用厨房的火把或烤肉机炖制的，配上咸意大利熏火腿。