居住

我们通过使用骨头乳房将烹饪时间分成两半的乳房,适应了秋季最喜欢的烤鸡,以获得较温暖的月份。烤在韭菜床上,胡萝卜和面包块浸泡肉类美味的果汁,这一体化粉是值得一个特殊的场合。

188APPMartha Stewart Living,5月2021年

画廊

信用:大卫马隆

食谱摘要

准备:
35分钟
全部的:
1小时
服务:
4.
广告

原料

成分清单

方向

说明清单
  • 预热烤箱至450°F。帕特鸡干;季节与盐和胡椒慷慨。在中高中加热大型烤箱(如铸铁)。加入黄油和1汤匙油。当黄油融化和泡沫消退时,加入鸡肉,皮肤侧面。烹饪,不受干扰,直到肌肤轻易升降煎锅,形成一个金棕色地壳,大约5分钟。转移到板材,皮肤侧面。

    广告
  • 加入韭菜,胡萝卜,面包立方体,大蒜,柠檬,留下2汤匙油,搅拌均匀的外套;盐和胡椒季节。将鸡肉和任何累积的汁液返回煎锅,在单层蔬菜上排列乳房,皮肤侧面。

  • 烘烤直到插入乳房较长的部分的温度计读取160°F,25°F至30分钟。将鸡肉转移到板上,松散地覆​​盖以保持温暖。将薄荷搅拌成煎锅;回到烤箱。烤蔬菜嫩,金色和面包变得脆,10到12分钟。将1 1/2汤匙柠檬汁搅拌成植物混合物,撒上更多的薄荷叶。毛毛雨剩下1 1/2汤匙柠檬汁在休息的鸡上。雕鸡;用植物混合物服务。

厨师的笔记

为了清洁韭菜,淹没在一碗水中切片,用手搅拌它们以松开任何污垢。将它们保持在水中,不受干扰,一两分钟,让污垢沉到碗的底部,然后用开槽勺子将它们抬起排水。

广告

评论