对于每天的晚餐和节日聚会,除了砂锅和绿豆可以是一个令人兴奋的配菜。在这里,他们在一个平底锅里很快煮熟,然后用鲜味丰富的味噌酱,酸柠檬和胡椒豆瓣菜的混合物来增色。

188APPMartha Stewart Living,2020年11月

画廊

凯特·西尔斯

配方摘要

准备:
10分钟
总计:
15分钟
一份:
4
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成分

成分清单

方向

说明检查表
  • 把油和大蒜放在一个大平底锅里加热到中高,搅拌1分钟直到开始发出咝咝声。加入绿豆,用盐和胡椒调味。烹调,翻炒,大约1分钟。

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  • 加1/4杯水,盖上盖子。将火调至中火蒸干,不时摇动平底锅,直到豆子鲜嫩,大部分水分蒸发,5到6分钟。从火中取出。

  • 在碗里,把味噌和柠檬汁搅拌在一起。把豆子和调味料和豆瓣菜一起搅拌,立即食用。

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