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在沙门氏菌大爆发期间召回了91000磅火鸡

Jennie-O的火鸡粉,一个霍梅尔品牌,正在被召回。

烤盘火鸡
摄影:托马斯·巴维克/盖蒂图片社

Thanksgiving is right around the corner,但美国人正面临一场与土耳其有关的沙门氏菌大爆发,这可能令人担忧。现在美国农业部今年宣布了与影响土耳其产品的沙门氏菌相关的首次官方召回。

Jennie-O Turkey正在召回在美国各地零售商处销售的91000多磅生火鸡,包括山姆俱乐部和南方最受欢迎的酒吧和H-E-B杂货店。有争议的生火鸡是9月9日制造的。11,2018,with most "use by" dates in October,但这些产品可能仍在冰箱里。

被召回的产品包括一磅重的磨碎火鸡包装以及预先调味的品种。美国农业部已附上产品图片,以及完整的产品信息,官方召回通知.官员们要求购物者将任何受影响的产品退回购买点全额退款,或者干脆把受污染的火鸡扔掉。

[跟踪:食物召回与此免费应用程序]

詹妮o,这是霍梅尔所有的,是第一个与沙门氏菌爆发有关的制造商,which has claimed the life of one in California and sickened more than 164 people in 35 different states so far.半数患病者需要住院治疗,这发生在他们吃了被沙门氏菌污染的生火鸡之后沙门氏菌读数.

Other cases also stemmed from consumption of ground turkey,接触生火鸡宠物食品,以及活火鸡本身。这使我们相信这种细菌在土耳其工业中广泛存在。

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摄影:由美国农业部提供

While federal safety agencies are maintaining that it's still safe to enjoy a turkey on Thanksgiving,疾病控制和预防中心目前建议,在食用火鸡之前,先将其彻底煮熟至165度的内部温度,然后用肉类温度计在食用前确认温度是至关重要的。

在厨房处理生肉时,一定要洗手。处理完生肉后,花点时间对所有准备区进行消毒。不要,然而,wash raw turkey or poultry in your sink before prepping,因为接触表面实际上可以传播细菌。

本周早些时候,美国农业部官员发表声明说,它不会说出与先前案件有关的土耳其工厂的名称,今日美国报告.“将生产商与疫情调查联系起来是极不负责任和鲁莽的,当一个机构与疾病之间没有联系时。这对消费者也没有帮助,”声明,发行11月1日14美国农业部阅读。

这篇文章最初出现在ZeeKrstic的CookingLight上。.