本月新

新事物的开始(落在新农场上)

都是关于大蒜的!!

薇拉准备大蒜种植地
摄影:艾米丽·瓦尔斯

上周,我们有了第一次真正的霜冻,下降到28度几个小时。像这样的冰冻在沙地上划出一条线:现在没有回头路了。花是皱巴巴的,棕色的,辣椒终于停止了。对未来几周的预测看起来异常寒冷和异常潮湿。在收获的早晨,我们包扎起来,尽量不让手指冻僵,就像我们摘萝卜一样。如果我们能在里面安心,但是还有两个星期的CSA盒子被包装起来,整个农场都要搬迁。我们必须继续前进。.

赶上Vera和戈登上星期在农场做的事
大蒜组培苗
摄影:十个母亲农场

星期六,在成为一个年度传统的时候,我们与我们的CSA成员聚会,朋友,和家人一起参加大蒜聚会。通常是一顿大餐,但是我们在新农场还没有一个有盖的空间,所以今年我们把它放在点心和饮料上。围坐在野餐毯子上,我们聊天,“爆裂的(农民说话)“分开”大蒜的头由今年的作物变成个体的丁香。然后我们把丁香推到土里,并祝愿它们在寒冷的几个月里一切顺利。今年,我们希望格外努力,因为那些大蒜丁香是新土地上种植的第一种作物。我们用香槟烤大蒜和新土地。我们甚至在大蒜和香槟中加水,以获得额外的好运!!

看看玛莎的大蒜收获和烹饪她最喜欢的食谱!!
桶篮蒜
摄影:十个母亲农场

对农民来说,生长季节永远不会结束。第一次冻害标志着主要生长季节的结束,但是大蒜种植标志着下一年的开始。虽然大多数植物正在死亡或蛰伏冬眠,大蒜奇迹般地重新出现在生活中。在新的土地上种植大蒜只是一个小山村的一项小任务,但这对我们的新生活来说是一个巨大的进步。.

大蒜从地面发芽
摄影:十个母亲农场

运气好的话,在接下来的几周里,大蒜会开始扎根并发出绿色嫩芽。它会在冬天最黑暗的地方生长得很慢,然后在二月和三月的太阳返回时加速。我们都可以期待甜绿色大蒜在春天的第一件事;到5月底,我们会有成熟的大蒜头。.

这周好像有什么变化。和朋友以及CSA成员一起种植大蒜,让一切都更加真实和扎实。新的土地不再只是一块土地。这是一个农场。我们可以停止掐自己。这不是梦。.

跟随维拉戈登的生长季节——他们每周四都会和我们分享他们的故事玛莎斯图尔特。通用域名格式..