Cooking How-Tos & Techniques

掌握你的烹饪技巧!找到您想要完成的任务所需的帮助,您可以通过我们的全面方法来完成。我们在这里帮助您找到合适的成分,准备,烹饪,烘烤,装饰和充满信心!

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Homemade Pasta Dough

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Test Kitchen's Favorite Pate Brisee

为了避免在你的面团里形成水袋(这会对你的面团造成严重的破坏),在把冰淋进去加工之前,一定要把冰从水里滤出来。

完美煎饼的秘诀,包括准备技巧和保暖秘诀

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30 Kitchen Skills to Master Before You Turn 30

你能切一只鸡还是给一个蛋糕上霜?当然,学习烹饪是一个持续的过程,但这些是我们认为你现在应该知道和使用的技术。一旦你掌握了这些基本知识,在厨房里的每一天都会变得更轻松。你可以自己做饭,有了这些知识,你将从一个大学里的吃拉面的人变成一个能处理基本问题的人。

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为什么炖是你应该使用的烹饪技巧

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